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      鮮嫩滑爽又開胃的鴨血粉絲湯的做法

        大家都知道,鴨血粉絲湯具有鮮嫩滑爽和開胃的特點,在全國各地的小吃中享有極高的聲譽。其實鴨血粉絲湯更容易在家做,柔軟的鴨血,筋道滑爽的粉絲,再加上鮮咸的湯汁,盡管是小吃,但吃一碗卻給人帶來極大的滿足感。

      鴨血粉絲湯的用料:

      鴨血2盒、紅薯粉絲2把、小蔥1棵、香菜3棵、大蒜5瓣、豆瓣辣醬1勺、藤椒少許、濃縮雞湯少許、醋適量、油炸腐竹少許、植物油少許、水適量

      鴨血粉絲湯的做法:

      1、鴨血2盒;

      2、紅薯粉絲、香菜、小蔥、大蒜、辣醬準備好;

      3、紅薯粉絲用溫水泡軟使用;

      4、鴨血切長條;

      5、香菜切寸段,香蔥、大蒜切末;

      6、炒鍋中倒少許油,將藤椒和辣醬入鍋中,煸炒出香味和紅油;

      7、倒入適量水煮開,將泡軟的紅薯粉絲入鍋中煮30秒;如果有新鮮雞湯或者骨頭湯,營養和味道更佳;

      8、將鴨血入鍋中煮沸;

      9、倒少許濃縮雞湯、醋,混合均勻;

      10、起鍋前撒入小蔥末、香菜段,開吃嘍!

      11、鴨血粉絲湯,鮮嫩滑爽,開胃!

      鴨血粉絲湯的烹飪技巧:

      1、鴨血可在超市及市場買到,可買大品牌、信譽高的鴨血,有質量保證;

      2、鴨血要完全煮熟后再食用;紅薯粉絲筋道耐煮,兩者可同時入鍋,也可分先后順序入鍋;

      3、豆瓣辣醬有咸味,所以湯中是否再加鹽可根據口味來調整。

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      游子老鴨粉絲湯

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      溫馨提示:倘若您想了解更多關于游子老鴨粉絲湯的最新信息,您可以撥打免費咨詢熱線:400-7230-777,歡迎加盟!

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      游子老鴨粉絲湯地址

      地址:上海市松江區滬松公路1177號佳預大廈D棟3樓

      乘車路線:乘坐地鐵九號線到中春路站下車。

      加盟熱線:400-7230-777

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